部隊參一主責人事管理，舉凡人員晉升、薪餉、招募、經費的運用，使靖傑於創業時，對於人事管理及分工受用無窮。參二屬於情報蒐集如市場分析、田野調查，開設餐廳前蒐集完田調數據後，決定在農業大縣苗栗開設蔬食餐廳，提供舒適愉悅的用餐環境，及美味豐富的蔬食佳餚，講求養生的理念，堅持新鮮現做，菜色創新豐富。參三專業在作戰訓練，如訓練餐廳新進人員，面對顧客應對進退的方式。參四主要負責後勤補給、糧秣倉儲原物料的管理，讓靖傑在庫存管理上得心應手。政戰文宣則是廣告行銷，幫助「禪廚蔬食」餐廳遠近馳名。靖傑利用軍旅生涯所經歷的過程，澆灌成創業時充足的養分。

  邱靖傑原就讀醒吾科技大學觀光休閒與餐旅管理學系學士班及碩士班，因此擁有相當紮實的餐飲基本功。退伍後曾在苗栗榮服處施測職業適性評量，資料顯示其具備創業的人格特質，讓靖傑更堅信自己的創業夢想，且靖傑的挑戰性及持續性都有9分，顯示面對困難時都能理智冷靜的處理，不懼艱難完成目標。也因為這樣的人格特質，及深刻感受到苗栗的山靈水秀之美，與禪意濃厚意境，故而打造一間具有禪意的廚房，「禪廚蔬食」因此成立。創業前，靖傑曾在榮服處的協助下，取得職業安全衛生防護員訓練、甲種業務主管、防火人管理班等證照，及創業輔導的相關資源，這些也都化為「禪廚蔬食」的養分，讓餐廳的經營更加茁壯完善。

  「禪廚蔬食」不僅僅是一家餐廳，更是靖傑實踐企業社會責任的基地。在創業初期就以餐廳的名義捐贈苗栗縣政府一輛救護車，餐廳也進用了兩名身心障礙的員工，完美的結合營業與公益。「禪廚蔬食」站穩腳步後，因對於軍中夥伴也有很深刻的感情，若有開缺，即會與苗栗榮服處聯絡，請其推薦合適的人選，也因高薪、獎金、供應兩餐、制服等福利，讓餐廳員工向心力強、流動率低。

  邱靖傑於屆退官兵職涯探索營中鼓勵即將退役的二類官兵，時時刻刻保有熱誠，保持充實自我的態度，就能找到人生的方向。他也把「利他」做為待人處事的態度，給後進勉勵：「可以為夢想而忙碌，但別因忙碌而放棄夢想。」永遠保持樂觀向上的初衷，讓靖傑在奔向夢想的路上，跑得越遠越廣。