歐莉葉荷城堡一個媲美歐洲的渡假勝地，座落在台灣地理中心的南投縣埔里鎮。它是由現年五十八歲的榮民廖政賜夫妻，共同精心打造、經營具有歐洲夢幻氣息的休閒渡假城堡。民國42年次的廖董事長，名片上印的第一個簡歷是；陸軍一士校常七期。逢人自我介紹時，也總愛說；我是第一士校畢業的!足見他深以士校人為榮。現今他則是一位成功的榮民企業家，讓大家以他為榮。 廖董事長66年服役屆滿退伍後，種生意，事業蒸蒸日上，成就非凡。期間他和苗栗縣榮民服務處互動頻繁良好，凡是當地榮民或眷屬來求職，他都大力予以晉用。因此，多次獲得苗栗縣榮民服務處表揚及頒發創業楷模獎。 七年前夫婦倆決定定居埔里，花了五年的時間

，重資打造一個佔地二千多坪，仿歐洲法國尼斯的高級渡假勝地歐莉葉荷城堡，另給予前來遊玩的榮民、眷(憑榮民證入園)，提供特別的優惠如下:非假日(週一至週五)，凡午餐、住宿一律九折優待(即免收一成服務費)!晚餐85折優惠，歡迎大家多加利用。 如此用心打造的勝景，不但創造自身豐厚的利潤，也與南投地區的觀光景點連成一氣，為鄉城埔里帶來觀光、消費人潮，開創互惠的效益，並提供在地人的就業機會。該城堡員工都是錄用在地人，廖董事長說；我就是想促進地方的觀光產業，儘量用埔里在地人，魚幫水，水幫魚嘛。並以熱誠服務顧客、關懷照顧員工為使命、出發點。 廖董事長平日積極參與各項公益活動；目前為南投

縣家扶中心委員、鳳凰(義消)志工大隊顧問、山區救災防護協會顧問、台灣省甘霖功德會顧問等、也是國際扶輪社的一員，對地方公益事務熱心參與，出錢出力，不遺餘力。尤樂於敦親睦鄰，回饋鄉里，和南投縣榮民服務處互動很多，對當地的榮民眷前來謀職，總是優先錄用，照顧有加。又在得知因歷年水、風災及地震造成多位榮民家庭破碎，遺下無依的子女，慨然捐助認養榮民遺孤，使他(她)們能持續學業、維持基本的生活。其悲憫的情懷與認真打拼事業的精神，相得益彰，可說是其成功的最大因素。