暖暖區榮欣志工隊結合中興社區發展協會關懷據點志工隊，為關懷基隆市暖暖區祥和山莊年長單身榮民，特於中秋節前夕製作香椿餅，分送榮民食用。志工們考量市售月餅多為高油高糖，對年長榮民健康有害，決定以香椿餅代替月餅應景，香椿係健康食品，具抗癌效果，抗氧化是地瓜葉的30倍。 大夥早上7點半集合在中興社區活動中心，採分工方式：洗鍋，洗菜，發麵，捲餅，鬆烤，切分，裝袋，每位志工忙得不亦樂乎，在3個小時內製作50份，分送給祥和山莊榮民長輩們享用。 當志工們把熱騰騰的香椿餅送到榮民手中，榮民長輩們內心暖烘烘洋溢著喜悅之情，吃到盡是每位志工滿滿的愛心，志工們陪著榮民長輩度過一個充滿溫暖、人情味