唐代詩人白居易，有一首平易近人的養生詩《對酒詩》云：「蝸牛角上爭何事，石火光中寄此身。 隨富隨貧且隨喜，不開口笑是癡人。」 提醒世人「諸行無常」，要能一笑了之，化戾氣為祥和，闡揚長者之「人生歷程與養生之道」，深值後輩們去發掘和吟誦......。
莊慶華老先生百歲壽誕當天，臺南市榮服處蘇處長特地帶領服務區輔導員、社區服務組長等同仁前往府上祝賀。莊老先生與家人老早開心的站在門口迎接，一行人剛到即受到熱烈的歡迎。
蘇處長先行轉贈總統及行政院長祝賀壽屏及致贈退輔會紀念金飾，大伙兒一同歡唱生日快樂歌，祝福壽星福如東海，壽比南山。
莊慶華老先生為山東省萊陽縣人，民國78年以陸軍中尉退伍。現百歲高齡，除重聽外，身體健康。莊老先生現場分享長壽秘訣：一不喝酒，二吃大蒜，三為保持活動。從年輕至今維持習慣，每日步行外出買菜兼當做散步。三餐一定要吃青蔥、青蒜及大蒜，或以洋蔥替代，增加體內免疫力。這場慶生會讓大家受惠良多，眾人歡欣合影，留下最美的紀念。