唐代詩人白居易，有一首平易近人的養生詩《對酒詩》云：「蝸牛角上爭何事，石火光中寄此身。 隨富隨貧且隨喜，不開口笑是癡人。」 提醒世人「諸行無常」，要能一笑了之，化戾氣為祥和，闡揚長者之「人生歷程與養生之道」，深值後輩們去發掘和吟誦......。
倪仁中老先生為浙江省杭州市人，擔任軍醫職務，參與過艱苦的八年抗戰，並跟著部隊來到臺灣，定居臺南。平日練太極拳運動養生，長年茹素，三餐以蔬果、五榖、豆類等為主。倪老先生育有2子2女，除長子在美國從事研究工作，餘3子女均傳承衣缽擔任醫生，懸壺濟世，奉獻社會。
適逢倪老先生百歲壽誕，臺南市榮服處蘇處長率領輔導員、社區服務組長等同仁，特地前往壽星家中祝壽，並轉贈總統府及行政院祝賀壽屏及退輔會金飾賀禮。
慶生會現場大家合唱生日快樂歌，共享生日蛋糕。因仍為農曆過年期間，蘇處長除祈祝倪老先生福如東海，壽比南山外，亦向長輩拜年。氣氛歡欣熱絡。