上午6時30分，天色微亮，晨光灑落在基隆街頭。新的一天悄然展開，林俊男先生早已起身，不僅喚醒家人準備上學，也開始他守護基隆居民的日常任務。

前傳－成為早午餐英雄前

林俊男先生，陸軍士官長退伍，目前在基隆廟口附近經營一家早午餐店。他的軍旅生涯始於高中畢業後，當時服義務役於花蓮防衛指揮部。退伍後，受到父親及兄長們皆投身軍旅的影響，他更加確立了從軍的志向，毅然決定繼續留在軍中，持續精進專業軍事知識，為日後的軍職做好充分準備。

軍旅期間，他不斷精進各項知識與技能。在義務役役期結束後轉志願役時分發至連江縣東引島，擔任機械化步兵部隊的領導士。在東引服役的日子裡，他遇見了一位對他影響深遠的長官—王國強中將。王將軍的處世之道與為人楷模，深深影響了林先生對軍人職責的認知與領導哲學。他也在那段時間體悟到：「帶兵要帶心，平時做好該做的事。」這些軍旅的歷練，成為他後來面對人生轉折的重要資產。

多年軍旅生活後，林先生選擇在105年退伍，回到基隆外木山。當時他心繫家庭，也感受到妻子獨力照顧女兒的辛勞，於是決定歸家、陪伴家人。

中途-生活輪廓的成形

回歸家庭生活後，他開始思考人生的下一步。他回想起軍中曾認識一位擅長製作糕點的弟兄，加上女兒對甜點的喜愛，便萌生了從事烘焙的想法。初期從製作蛋糕起步，後來逐漸轉型經營早餐店，最終走向現今的早午餐模式。

然而，林老闆並未止步於日常經營。他積極拓展事業觸角，曾與連鎖企業合作提供糕點，並在母親節檔期進軍連鎖超商的預購市場，販售自製蛋糕。這些寶貴的經驗，更加堅定了他走餐飲之路的信心。

林老闆坦言，經營一家餐廳絕非想像中簡單，從裝潢設計、餐點規劃，到衛生與安全管理，每一個細節都馬虎不得。但多年軍旅生涯所養成的細心與縝密，使他在每個層面都安排得井井有條。無論是衛生稽核、消防演練，還是食品處理，他始終堅持高標準。

餐點方面，他更是不斷創新，勇於嘗試。對於銷售不佳的餐點果斷汰換，持續研發創意新品，讓菜單保有活力，也持續滿足顧客口味的變化。這份與時俱進的精神，是他能夠持續成長的關鍵。

持續-以愛為名，感動大眾

而支撐他一路走來的最大動力，正是簡單的一個字—愛。

林老闆說，他很珍惜現在的生活：早上送孩子上學，下午一起打球、游泳，陪伴他們探索世界、體驗人生。這些平凡的時光，對他而言，是最真實的成就感來源。

他也樂見周遭居民對店內餐點的喜愛，從清晨趕著上班上學的人們，到中午搶時間用餐的上班族，正是因為他穩定的付出，讓大家得以補充一天所需的體力與元氣。

最後，林老闆也鼓勵所有榮民弟兄們：「成功沒有捷徑，唯有一步一腳印，踏實走出屬於自己的人生路。找到核心價值與人生目標，努力實踐它，也許不會大富大貴，但能滿足生活需求、擁有家人陪伴，這樣的人生，就是幸福。」

他也誠摯歡迎有創業夢想的榮民朋友來店裡聊聊，一起討論、一起努力。

上午6時30分，天色再度微亮，林老闆又穿上圍裙，走進廚房，準備迎接新一天的晨光與溫暖，繼續用早午餐守護這座他深愛的城市。