初識味輝源先生，都會對他特殊的姓產生興趣，他都會強調他姓「味」是「味道」的「味」，然後再介紹他的姓全台僅在埔里鎮找得到，而「味」這個姓也可能在人生之中，讓他和「味道」結下不解之緣。

過往經歷

他高中畢業後，在興趣及家人鼓勵下，報考陸軍官校，後於66年以上尉官階退伍。味輝源在軍中時自認學養不足，公餘之暇自修並參加國防特考及格，退伍後轉任公職，30年公職屆滿退休。

創業歷程

自我期許