民國41年間嘉義農場建場的初期，當時唯一道路是日治時代的日軍戰備道，僅供人通行，從楠西出發後，翻山越嶺走20公里，涉過大小溪溝24處才能走到農場。嘉義農場成立於民國41年12月16日，位在嘉義縣大埔鄉山區，毗鄰現今的曾文水庫（當時尚未興建），原本隸屬於國防部，本會成立後撥交，改稱台灣嘉義大同合作農場，58年11月1日更名為嘉義農場。成立之初由首任場長任同堂將軍，帶領官兵360人翻山涉水進場，自建草寮竹屋、整修道路，足見建場初期的艱辛。