高雄新興教會牧師／陳博誠：「牛奶，來到這裡整桶，牛油，就是奶油，也是這樣用鐵罐，一罐一罐，衣服，來到這裡，就是一包一包的，很大包，打開好幾十件，真的，美國人拿出來，很漂亮。」 陳博誠，高雄新興教會牧師，回憶起三十七年前，第一眼看到發放的美援物資品，至今都還難以忘記。 1951年的2月7日，第一批的美援物資運抵台灣，隨後在全省教會協助下，分送到全省民眾的手裡。 高雄新興教會牧師／陳博誠：「教會，就從區公所、鄉公所去拿名單，快要分這些奶粉、麵粉的時候，就照他們的等級，有的是一等貧民二等貧民這樣去分。」 高雄新興教會牧師／宋信喜：「當孩子的時候，去領到麵粉時或是領到奶粉，我們有時候就趕快，愛
吃，偷偷撕一個洞，挖起來吃，領到奶油，確實不知道那是什麼，覺得很有趣。」 不僅是宋信喜牧師，許多和他年紀相仿的人，都跟他一樣是吃美國營養長大的。 高雄新興教會牧師／孫明賢：「美援是從四八○公法來的，四八○公法是提供給我們這個食物，比如說麵粉、奶粉這一方面，我們利用這些食物來改善學童的營養，也有貢獻。」 二次大戰後，美國為了重建戰後經濟、防堵共產主義，因此在馬歇爾計劃下，提供大量物資援外。美援所到的地區，除了經濟上有實質獲益外，美國文化透過經濟手段，伸向世界各地，形成戰後的美國價值觀。 這種背景下，美援物資對五○年代出生在台灣的孩子，同樣有著雙重影響，物質上，他們依賴麵粉、牛奶滿足口腹之
慾；精神上，他們則透過這些舶來品，產生對美國的美麗夢想。有別於深受皇民化影響的上一代，山姆大叔取代了桃太郎，成為五○年代孩子們，精神崇拜的對象。小時候他們喝著從美國來的牛奶、穿著中美合作字樣的內衣褲；長大後一心努力到美國留學，學成之後留在美國，等待綠卡，做美國人。 當年接受過美援幫助的孩子們，如今多數年過半百，美援並沒有留下太深刻的痕跡在他們的外表，但那段在教堂前排隊領麵粉、穿中美合作字樣衣褲的時光，卻鮮活的留在他們的記憶中。