榮民周克新，民國26年11月5日出生於天津市，家中父親曾在日本佔領時擔任警察大隊長，但也因此在共產黨時代被清算勞改。周爺爺在家中排行老二，有一位哥哥及一位弟弟及妹妹，在周爺爺12歲時發生國共內戰，因學校停課跑去看軍人演習，一群小孩子被當時國民黨軍騙去某處偵察，因而被共軍迫擊砲炸傷造成左手受傷，當晚被國軍送去天津醫院醫治，之後隨著國軍從上海軍醫院輾轉到江西、湖南、廣州，在廣州養傷養好了被納編聯勤單位。退守海南島時待8個月，又退守到高雄、樹林、北埔，最終在民國40年陸軍總司令孫立人將軍下令將這批娃娃兵送至鳳山受訓，卻因當時總統蔣中正先生質疑是否為孫員「私家兵」而解散，因身有傷殘分配至
於民國64年因傷退伍，改至中山科學研究院擔任僱員一職兩年三個月，因在軍中曾學習過攝影技術，後被中科院派至美國驗收電影器材，因而將全家人帶至美國生活。約僱時間到了後就辭去中科院僱員一職，在美國從洗碗工慢慢學習成廚師，最終開一間中式餐廳，之後年紀大了就把餐廳交由女婿經營，自身退休回來台灣養老，106年時搬至八德榮家居住。
周爺爺雖然因戰爭讓他受傷，同時也讓他從小流離失所，但他從不埋怨國家政府，覺得一切都是命中安排。近期他申請榮民公費就養通過，讓他開心不已，覺得退輔會對於照顧榮民這塊十分用心，讓他可以安心無慮的在榮家頤養天年。