冬天寒流一波波到來，氣溫不斷探底，為了讓孤單獨居的老人也能感受社會溫暖的關懷，臺東縣榮民服務處與佛光山臺東日光寺及榮欣志工合作，特別準備了700份的臘八粥，發給臺東的獨居榮民，讓他們在新的一年裡皆能增福添壽。 臘八粥原是彿門於蠟八節施粥送福的習俗，後來普及到一般家庭用以祭祀祖先、分贈親友，以此表示祝福。臺東縣榮民服務處副處長楊建和表示，每逢歲末寒冬，為了讓獨居年邁榮民能夠分享社會的關懷，每年於臘八寒冬期間，都會結合臺東市日光寺等社會福利團體募集物品，由榮欣志工協助發放予轄區獨居榮民，表示關懷慰藉。臘八粥雖然只有小小一碗，但它承載的溫暖關懷，卻讓老榮民們在寒冬中備感溫馨。