謝鳳美老師民國40年出生(現年72歲)，出生於南投縣鹿谷的清幽小鎮，自幼勤學，刻苦努力向上，一路念到台中師專，畢業後也順利於南投縣廣興國小任教，民國63年間經友人介紹與蔡克忠先生認識，64年結婚，婚後育有2子，夫妻倆人鶼鰈情深、琴瑟和鳴，曾於民國106年獲得模範夫妻表揚，最難能可貴的是，謝老師侍奉公婆盡心盡力，一家相處非常融洽，所以在民國80年還獲得雲林縣婦女會頒發模範婆媳獎，她為了工作與家庭兩兼顧，陸續請調至雲林縣飛沙國小、忠孝國小、重興國小任職，最後於古坑鄉新光國小退休，任教計35年，教學期間，謝老師主要擔任一、二年級學生的專任老師，一邊要教導孩童課業，另一方面又得扮演保姆角色，一些生活鎖事，全都親力親為，民國95年退休後，在好友的介紹下，接觸到榮欣志工工作並加入服務行列。

訪談時，謝老師臉上無時無刻都帶著微笑，讓人感覺就像鄰家和藹可親的奶奶，面對著晚輩訴說著一生的回憶，她時而搖頭時而點頭時而皺眉時而大笑的說著，年輕時在學校裡，常遇到一些家境較為清苦的孩童，家裡大人因為生計疲於奔波而疏於照顧，小朋友在夜間尿床，連褲子都沒換就來學校了，身上味道重導致其他小朋友都不敢靠近她，還有小朋友生長較為遲緩的，學習慢、吃飯慢，做啥事情都比較慢，這個時侯謝老師便化身成為謝媽媽及保姆，要幫忙換衣、餵飯將孩童當成自已小孩一樣的照顧，另有遇到學校要採蟯蟲檢體時，有些學童在家中父母親未協助收集的，謝老師也笑笑的說著，這時就要將學生一個一個叫到廁所裡脫下褲子，充當媽媽協助採集。訪談時，謝老師滿臉笑意嘴角微勾且自豪的說，任教這35年期間，不敢說對社會有多大貢獻，但總是會遇到一些家境清寒或家庭有問題的小孩，這樣的小孩在家裡總是會被疏於照顧，因此，在學校裡，也儘量的給予協助，避免在學校被其他同學欺負或排擠，而對社會喪失信心，產生不正確的觀念，另外也教導出許多出色的學生，現在仍在社會上的各行各業閃閃發光，也可謂桃李滿天下。

謝老師退休後，96年便在好友的介紹下加入榮欣志工行列，從此開啟了志願服務生涯，安排時間訪視年邁榮民(眷)，從鄉鎮到徧遠山區都有著她服務的足跡，陪伴他們聊天、傾聽他們的聲音，有時還為單身獨居及行動不便的伯伯及伯母們打掃環境及解決生活上的一些難題，並認養榮民遺孤，每月定期捐贈認養金，幫助失依兒童能繼續就學；另為服務入住雲林榮家榮民，也曾參加了銀寶學苑、團康帶動唱及陪伴散步、就醫等活動，不辭辛苦戮力從事著服務工作。謝老師的熱心不僅於此，也在自已居住的社區裡，加入社區發展協會擔任總幹事8年，協助理事長推動社區總體營造等工作，並與社區媽媽們組土風舞隊，時常應邀到各社區表演，此外，她亦是雲林縣政府的環境教育及環保志工，推動環保及愛護環境，守護著我們生活的這一吋土地環境，她更加入了地方宮廟的志工，長期熱心公益，民國97年獲斗六市頒贈好人好事代表殊榮。謝老師表示能夠退而不休再發揮所能，心裡覺的很踏實、很快樂，希望能持續志工的服務工作，盡一己之力，幫助更多的人，因為她堅信「施比受更有福」，助人為快樂之本，未來也會一直堅持下去。