有多大：42年7月5日生，生肖屬謀定而後動的蛇。 看星座：戀家、疼老婆、懂得欣賞美味的巨蟹座。 戎裝歷：政治作戰學校65年班法律系高材生。 榮民歷：80年9月陸軍中校軍法官退伍至今16年。 創業歷：91年5月自美返台，開設韓式料理──北倉洞。 成功做右銘：放下身段，把勞動當運動，把服務當交朋友！ 創業金點子：坐下用餐就送自製美味小菜，無限制續加哦！ 韓流近幾年席捲全台， 韓劇、韓星、韓菜都人氣旺旺， 問問熟知台北美食的饕客們， 哪一家的韓國料理最受歡迎？ 哪一家的韓國料理網路討論最熱？ 十有八九的答案竟然都是：北倉洞！ 北倉洞以口味道地、價錢合理、
服務周到、衛生安全贏得口碑， 是哈韓族、享瘦族、嗜辣族、燒烤族最愛歡聚流連的好去處。 嘿！真不是蓋的，5年來一直發燒不退的北倉洞，在網路上竟然有數百筆文字討論這家小店的韓國料理，哈韓一族特地跨縣市遠來走訪的名氣，北倉洞定有獨特的經營魅力；仔細打聽，原來這位懂得以「人情味濃、大方放送」為經營之道的老闆費業偉，還是咱們榮民，這可是他不折不扣獨資開設的事業第二春哩！ 親切熱情好口碑 先送小菜儘量吃 遼寧夜市附近，還不到龍江路的長安東路單行道上，離中興百貨和微風廣場商圈頗有一段距離，不是特地來還真不好找，熟客都不說門牌號碼多少，只消說「那家門口看了很多人的」準沒錯，遠遠的就可
以看到北倉洞門口排隊等空位的長龍，很少人因為要排隊就掉頭而去，他們雙雙對對、三三兩兩的聊起來，大夥兒站在「洞」口看菜單，盤算著荷包裡能點多少樣，順便交交同樣在等待的同好朋友，交換一下美食經驗。 「美食值得等待！」年輕人這麼說。 終於有位子坐下來，熱茶先上一杯，還沒開口點菜，6到8盤正宗韓國口味的開胃小菜，齊齊整整的擺上桌，全部免費附送，還可無限續添；小菜中一定有店裡最火紅的韓國泡菜，配烤肉、配海鮮餅、配石頭鍋拌飯、配豆腐煲都讚到不行，飯後再送一杯特調五味茶，去油解膩，個頭高大的費業偉穿梭在滿座饕客之間，不時親切的問：「還要不要添點兒小菜，夠不夠？要不要再加？免費的喔！」不收服務費，服務
卻熱情親切，一百分！網友評的。 倒茶、添菜、送餐、收帳，老闆都親自來，殷勤的笑臉，俐落的身手，眼觀四面、耳聽八方的能耐，這回，就可感覺到他所受的軍人訓練了；「放得下身段端盤子，服務最樂！」老費這麼說，「退伍了，就別再想自己曾是什麼階級，帶過多少兵，幹一行，像一行，交交朋友，有口福同享，每天都很起勁，很快樂！」這是老費的創業哲學，他樂在其中、也熱在其中，洞外是13度的低溫，他穿著短袖薄衫忙豁著，「店裡熱啊！」他笑說。 吃氣氛也吃感覺 不必大牌來加持 是的！的確是熱賣滾滾，這家並沒有華麗裝潢的小店，無論是不是用餐尖峰期都擠滿了人潮，一桌挨一桌，充滿熱氣沸騰的烤肉香、豆腐煲香、石
鍋拌飯香，外場高聲喊著：「燒喔！」一托盤還冒著熱氣滋滋作響的料理送出來，就得請吃客們注意讓一讓，燙到可不得了！那種一家親的溫暖輕鬆，讓老主顧一再光臨，下回還會拖來一票朋友，朋友和老闆又成了朋友，朋友帶來更多朋友，北倉洞就這麼竄紅起來，「就像回自己家吃飯一樣，輕鬆、新鮮、便宜，老闆人又好，吃氣氛、吃感覺也很重要啊！」顧客的口碑就是最快速而實際的廣告。 北倉洞的名氣有多大？問問知名韓星的經紀人就知道，當他遍尋台北有哪一家韓式料理最地道，幾乎打聽到的人都推薦北倉洞，他非常好奇的來試吃，果然驚喜萬分，連忙要求包下小店，以免打擾了大明星的吃興；哪知道老費一口就回絕了，「我管他什麼偶像，要我為了一個
明星而讓許多老主顧吃不到，我可辦不到。」雖然經紀人一再「曉以大義」的說這樣可以為他的店做活廣告，機會難得，老費還是婉拒了。事實上，大明星到這兒來是常有的事，張小燕、徐若瑄……一堆藝人、導演、畫家、作家都常來，他從來不要求他們在牆上簽名以壯店色，「菜好，就有留住客人的本事，人和，處處都遇得到貴人！」他不需要巴結大明星為店加持，軍人風骨這時候就彰顯了起來。 飽讀詩書軍法官 不當律師愛闖蕩 雖有北方漢子的高大個頭和爽朗個性，卻是人文氣息濃厚的安徽人，文質彬彬而健筆暢達；就像他的名字費業偉一樣，彷彿注定了命裡就該事業偉大，幽默的他自嘲：「可不是嘛！要很費心力才能創偉大事業。」然而，開韓式
料理店和他原來的夢想卻相去甚遠，畢業於政戰學校65年班法律系的老費，一直砥礪自己成為一個公正廉明的律師或檢察官哩！ 從小就在陸軍眷村長大，隨著當軍護的媽媽南北四處搬遷，住了十幾二十個不同眷村；不論搬到哪兒，眷村那種守望相助的濃厚人情味深印在他腦海，而且耳濡目染的總覺得「哥哥爸爸真偉大」，當兵好神氣，也能為國效命；高中畢業幾乎是毫不考慮的投筆從戎，在入伍時請求依興趣從原本考上的政治系轉到法律系，讀得很辛苦，他一點兒也不後悔，紮紮實實的讀了4年的一大籮筐書，畢業後一直在各基層與總部、國防部等單位當軍法官，他謹守家訓，保持一絲不苟、一介不取的廉潔操守，鞭策自己做稱職的軍法官。 軍法官並沒
有想像中的安定，馬祖、金門、高山、遠海，幾乎是每個需要軍法官的地方都有他的足跡，頗有世界觀、英文也還不錯的他，一直對自己十分有信心，他覺得男兒志在四方，應該趁還年輕的時候出國闖蕩一番，看看台灣以外的大千世界。放棄了原本已穩佔的上校缺，就在晉升上校的4個月前毅然退伍。毫不戀棧安定的軍法官職位、優渥的薪水和快到手的20年終身俸，偕同妻子孫積娥一起赴美，開啟心目中理想的人生新頁。 赴美圓夢十年整 豐富人生玩透透