何立民爺爺出生於民國13年，湖南省益陽縣人，家族累世耕讀經商，樂善好施，譽滿鄉里，民國30年6月正值抗戰艱困階段，初中畢業後，毅然投筆從戎，因緣際會進入第九戰區司令部擔任文書工作，為爭取奔赴戰場殺敵報國機會，民國32年經司令長官薛岳將軍保舉，進入中央軍校武崗分校受訓，並參與長沙會戰（日軍計劃︰作戰區域從河南開始，經華中的湖南，華南的廣西至貴州，再至法屬印度支那及廣東，貫通中國大陸，長達1500公里。日軍企圖動員51萬兵力擊潰中國軍隊約100萬之眾。作戰計畫分為兩部分，一部分為華北方面的作戰，稱“京漢作戰”；另一部分為華中、華南方面的作戰，分別稱為“湘桂作戰”和“卜”號作戰。國軍部署：以第五十八軍為主攻軍，第二十軍為左翼進攻軍，第九十五師為右翼進攻師，第一六二師為機動師。）。

何爺爺身體狀況良好，無慢性疾病，向爺爺請益長壽之道，爺爺謙遜的說，生活簡單、樂觀向善、知足感恩而已。祝壽當日，爺爺在妻兒、子孫及外南里里長暨10餘名志工與新北市榮服處林振生處長率領的團隊簇擁下，歡度百歲壽誕，並感謝榮服處的溫馨祝福。