傅伯伯民國13年出生，江西省高安縣人，少時正逢七七盧溝橋事變，日本全面侵華，日軍從盧溝橋進攻平津地區，不久華北地區淪陷，8月13日國民政府軍事委員會委員長蔣介石發表自衛抗戰書，發動淞滬會戰，此時中日全面開戰，此時的中華民國正式進入烽火連天，戰事一觸即發的不穩定局勢。因受愛國志士及青年感召，身邊瀰漫從軍報國氛圍，傅伯伯毅然決然投身軍旅，從此走入對日八年抗戰的歷程，直至日皇全面投降。然好景不常，對日抗戰雖獲得全面性的勝利，國共內戰卻揭開序幕，一來一往莫約10年的日子皆於戰事中，整個成長歷程是以烽火洗禮，連烽火連三月家書抵萬金的小確幸，傅伯伯都無法獲得。

隨著國共內戰戰事進入白熱化，因戰略考量，部分國軍部隊前往臺灣待命，傅伯伯所屬之部隊亦在其中，自此過上離鄉背井、孤身來臺的生活。部隊進駐於水上鄉中庄，當時傅伯伯與戰友合資在水上鄉中庄購買土地，並親建可遮風避雨的小房屋，開始在中庄落地生根的生活，傅伯伯半生戎馬、為國奉獻，民國64年以陸軍上士軍階榮退，退役後僅靠微薄退休俸維生，生活清苦，傅伯伯開始找工作，曾從事電子工廠作業員及銷售員等工作，後因年紀漸老，體力衰退，一個人生活更覺得孤單，經朋友介紹，於民國100年與大陸籍蒲秀珍女士結為連理，婚後雖未育兒女，但兩人相互扶持，夫妻兩人感情深厚。

適逢傅伯伯百歲生日，嘉義榮民服務處（下稱榮服處）處長許淑菁特率副處長程少筱、總幹事許家豪、同仁、社區志願服務組長、替代役及榮欣志工們，與在地水上鄉忠和村村長張順興，和傅伯伯一家及鄰居共同歡慶百歲壽辰，氣氛熱鬧溫馨。傅伯伯對榮服處要來感到非常開心，特別叮囑配偶蒲阿姨要好好款待不能失禮，因此蒲阿姨還準備了壽蛋跟飲料來招待大夥，對長輩非常照顧的忠和村張村長也前來一起道賀，還致贈傅伯伯賀壽紅包，活動過程中傅伯伯的話雖不多，但臉上笑容沒斷過，切蛋糕許願時還大聲祝福大家身體健康，氣氛熱鬧窩心。

慶生過程中除了替代役獻上手工製作的咖啡凍外，原就在榮服處服務的榮欣志工蔡榮欽大哥，本身就專精管樂器薩克斯風，曾多次支援榮服處在活動中演奏，這次義不容辭的主動表達要親自吹奏薩克斯風祝賀傅伯伯百歲壽辰，現場所有人一起分享咖啡凍，也沉浸在蔡大哥薩克斯風演奏裡，傅伯伯賢伉儷兩人對於榮服務精心安排，感到十分驚喜與感動，對替代役的咖啡凍手藝都表示非常美味，也對榮欣志工的才藝稱讚無比。

許處長感謝忠和村張村長無論是下雨或平日，對榮民(眷)長輩們皆非常照顧，許處長也轉贈總統府、行政院的賀壽壽屏，及國軍退除役官兵輔導委員會馮世寬主任委員致贈傅伯伯百歲賀壽金飾及蛋糕，大夥在薩哥斯風吹奏下，一起歡唱生日快樂歌曲與黃埔壽歌，祝福傅伯伯壽比南山及身體康泰，活動在音樂漫揚中圓滿結束。