徐耀東爺爺山東省萊陽市人，生於民國1年8月11日(於民國113年2月27日榮家安寧辭世，享壽112歲)，爺爺民國38年帶著胞弟跟隨國民政府軍來到了台灣，退伍後與胞弟一家人共同生活，曾自營雜貨店數年，雜貨店結束後就在工廠當警衛，警衛的工作任職20多年才退休，在台灣不曾結婚也沒有小孩，爺爺曾自述17歲時大陸結婚育有二子，返鄉探親多次，民國90年返鄉探親後就未再回去了，之後就僅以通訊書信聯繫。

   首位百歲入住到榮家的榮民，我尊稱爺爺為榮家『百歲俱樂部的榮譽部長』，想必大家相當好奇爺爺的養生之道吧! 徐爺爺說自己養生之道就是，『天天做運動、每日吃洋蔥、保持愉快心』。

   每日吃洋蔥~爺爺會將生洋蔥切片，沾上甜麵醬，每天都會吃上數片，爺爺曾經讓我嘗了一片，真的好吃又可口(因為我也愛吃生洋蔥)。

    每個人都要面臨死亡課題，當然徐耀東爺爺也不例外，人的一生就像接力賽，榮家是爺爺的最後一棒。爺爺在榮家生活了十多年，熟悉的環境、照顧人員，讓爺爺選擇在榮家接受安寧照護，安心頤養終老，我們相當榮幸能陪伴爺爺到最後的終點站，感謝爺爺成為榮家生命導師，讓我們學習到榮家臨終照護，安詳圓滿人生。