岡山原名阿公店，日據時期因為阿公店街東方有大小崗山，恰巧與日本本州島上岡山縣岡山市的名稱相同，便更名為岡山，並延用至今。而岡山在二次大戰時期，作為日本空軍據點。民國三十八年政府撤退來台，岡山地區也成為空軍官校所在，再加上空軍措施的擴張，附近的眷村便因此空軍眷村。由於空軍人數是三軍當中人數比例最少，故眷村每戶坪數也最大。
民國七十四年，眷村導演李祐寧在本眷村拍攝「竹籬笆外的春天」，演員包括鍾楚紅、費翔、蘇明明、林瑞陽等大卡司，加上村民總動員拍攝而成，村民至今仍津津樂道。 岡山是空軍官校所在地，官校是從四川遷來，眷屬多為四川人，著名的岡山辣豆瓣醬，就是仿四川郫縣豆瓣醬製成。辣豆瓣醬是烹調川菜的主要調味料，川菜能夠在台灣風行一時，就是因為有了岡山生產的辣豆瓣醬。而據說大家所熟悉的川味紅燒牛肉麵，也是從岡山眷村傳出來的。 隨著眷村的改建，與第二代及第三代人口外移，眷村因而沒落，有鑑於眷村文化漸漸流失當中，不少眷村第二代子弟，積極找回眷村文化原有的特質，至今已辦過兩屆眷村文化節，展示眷村內傳統美食及文物，獲
熱烈參與廣受好評。(圖片提供:李祐寧導演所著的《Zoom in 南台灣》)