「潮州新村」，係民國三十八年間，由日本政府軍營改建，嗣由蔣夫人宋美齡女士指示整建，在潮州鎮現址，興建一百四十一戶的眷舍，用以照顧大陸來台之空軍眷屬。建築結構概為：木架椽樑、竹織糊泥作牆，水泥瓦蓋頂，外牆則以木板層疊，稱作「魚鱗板」，房屋既矮且窄，屋前由竹籬笆、紅花樹圍籬，每戶最多十餘坪，空間狹隘加上一半違建的結果，一家數口擁擠生活，但均融洽。鄰里雞犬相聞，俱皆相處和諧。
早年的「潮州新村」，全村僅有一口深水井，一座木架水塔，每鄰一個水龍頭，水源斷斷續續，點滴如甘露，後來每鄰開鑿一口井，才大大解決用水問題，「水井文化」成為眷村中不可或缺的一環。燒煤炭爐，使「家家戶戶，炊煙四起」，以及家裡無抽水馬桶，都靠全村六個公廁的「早晨公廁」景觀，都是該村特有的景象。 昔日眷村生活點滴，舉凡街坊鄰居間親蜜的情感、家戶間經常互通有無、聚在一起學作家事、膳食、針線縫補、教打毛線等，均令人深刻懷念，尤其是各家的小孩全都玩在一起，「枝仔冰、麥芽糖、打彈珠、抽紙牌、元宵提燈……，都是常見的娛樂」，整個村莊就像一個大家庭；以及每年的威廉波特少棒賽，家家戶戶都要吃著泡麵，熬夜為中華隊加油
等。真可謂無論各家發生什麼大大小小的事，街坊鄰居無人不知、無人不曉，讓人體會到在竹籬笆下，愈是處於艱苦的環境中，眷民們愈懂得彼此互相扶持，以共渡時艱的道理。 隨著環境的變遷，此景雖已不復見，然而「潮州新村--竹籬笆的故事」已成為全村居民們心目中世代傳承的童年往事。