輔導會基於開發國家資源，擴大土地利用，拓展安置業務需要，民國46年6月間於東西橫貫公路中段梨山地區，成立「台灣梨山榮民農場」，民國47年1月改名為「台灣福壽山榮民農場」，再於58年11月1日改為「行政院國軍退除役官兵輔導委員會福壽山農場」迄今。農場土地面積約669公頃，分佈於台中及南投兩縣，榮民安置363戶，分佈周、漢、唐、宋、明5個農莊。 農場設場伊始，即利用高山之特殊氣候，倡導發展落葉果樹暨高冷蔬菜，先後7次由國外引進桃、梨、蘋果、李，板栗、胡桃、及獼猴桃、籃莓等15種類，近200品種試種，成立品種觀察區。74年辦理園相更新，提高果實品質。82年起規劃發展觀光休閒，以特殊之高山自然景觀，吸引遊客來場遊憩，先後興建旅客服務中心，小木屋、宋莊、福壽館等住宿區及天池露營區，並配合辦理果樹認養，給予遊客最佳之服務品質。近來為配合國土復育政策，辦理整體規劃，保留部份果園及茶園做為品種觀察試驗及生態教學，其餘均辦理景觀造林及原生樹種造林，全力發展農林並貌之生態旅遊區。